杭州西溪干塘节开塘 传承农耕渔事文化

  中新网杭州11月22日电 (江杨烨)秋水碧,霜叶红。秋天,是庆祝丰收的时节。11月21日,2020年双西合璧系列活动之西溪干塘节在浙江杭州西溪湿地方塘水上舞台启幕。活动旨在传承农耕渔事文化。

  西溪一带自古沿袭着入冬前后清挖鱼塘的习俗。西湖西溪集团工作人员高丽丽介绍,“干塘”不仅是民俗文化的传承,还是对鱼塘的保养维护。干塘能够让鱼类更好地生长,同时清起来的淤泥还能护岸,滋养岸边的柿树、桑树、竹林。因此,干塘还具有生态保护意义。

图为杭州西溪干塘节现场 梅柏林 摄

图为杭州西溪干塘节现场 梅柏林 摄

  干塘节在庄严的祭祀仪式中启幕。“舟船唱晚,鱼虾满仓;丰熟五谷,繁茂蚕桑;育我族类,功德绵长……”庄严的祭文蕴涵了西溪传承千年的农耕渔事文化。

  祭祀仪式后,下塘的“壮士”喝完壮行鱼汤,穿上下水裤,一起冲向抽干了水的鱼塘。一会儿工夫,鲢鱼、汪刺鱼被一网打尽。

图为杭州西溪干塘节现场 梅柏林 摄

图为杭州西溪干塘节现场 梅柏林 摄

  一条重达36斤的超级大“鱼王”现身引起众人欢呼。据悉,按老规矩,鱼王将被放生,以祈求来年丰收,风调雨顺。

  活动现场,不少市民游客前来体验。新杭州人徐启迪第一次体验抓鱼,在妻子和孩子的加油声中,抓到了满满一筐。他说,没有抓到红鲤鱼,好可惜。

  陈莹是为数不多下塘抓鱼的女性。上岸后,记者看到她沾有淤泥的脸上充满笑意。她气喘吁吁地说,脚在水里很难拔起来,但是很开心。

  开塘仪式现场汇集了众多“双西”美味。1.2米的大锅咕噜噜冒着热气,市民游客可免费品尝现熬的鱼汤。此外,一颗颗细白柔嫩、滑溜上口的鱼圆赢得不少市民游客的点赞。

图为活动现场 江杨烨 摄

图为活动现场 江杨烨 摄

  记者了解到,西溪湿地推出了干塘特色产品“我在西溪有个大鱼塘”。无论是亲朋好友欢聚或是企事业单位团建,都可以到西溪湿地参与干塘,穿着下水裤跟随渔夫下塘抓鱼,零距离感受渔获的喜悦。

  2020双西合璧系列活动之西溪干塘节将从2020年11月21日一直持续到2021年1月3日。干塘节期间,西溪湿地推出“全鱼宴”。每逢周末,西湖楼外楼、湖畔居会限量推出“西溪鱼味”新菜品,让西湖游客能够尝到“西溪的味道”。(完)

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