武夷岩茶制茶季如约至 女茶人手工制茶

4月28日,晒青。 张丽君 摄

4月28日,晒青。 张丽君 摄

4月28日,季素英带队揉茶青。 张丽君 摄

4月28日,季素英带队揉茶青。 张丽君 摄

4月28日,季素英(前1)晒青。 张丽君 摄

4月28日,季素英(前1)晒青。 张丽君 摄

4月28日,季素英(前1)带队手工制茶。 张丽君 摄

4月28日,季素英(前1)带队手工制茶。 张丽君 摄

  4月28日,一年一度的武夷制茶季如期而至,武夷岩茶的制茶时间段集中在四月中下旬至五月中旬。做茶季的武夷山处处充满茶香。

  80后女茶人季素英坚持手工制茶,这对制茶师的体力要求非常高,许多男制茶师都感到吃力。从2003年开始,季素英利用自己的曾经习武的功底,边学边做,慢慢摸索。2009年,她独立完成了手工茶的制作。季素英也是国家级传承人叶启桐唯一女弟子。

  2006年5月20日武夷岩茶(大红袍)制作技艺荣获首批国家级非物质文化遗产名录,并代表中国乌龙茶传统制作技艺申报世界非物质文化遗产。

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